W dniach 21–22 listopada 2025 r. w Zespole Szkół Ogólnokształcących i Technicznych w Sompolnie odbył się wyjątkowy Kurs Baristy dla nauczycieli. Szkolenie zostało zrealizowane w ramach projektu „Dostosowanie kształcenia zawodowego w Aglomeracji Konińskiej do zmieniającego się rynku pracy”, współfinansowanego przez Program Fundusze Europejskie dla Wielkopolski 2021–2027 oraz Europejski Fundusz Społeczny Plus (EFS+).
Praktyczne umiejętności baristyczne dla nauczycieli
Nauczyciele uczestniczyli w zajęciach praktycznych, podczas których zgłębiali tajniki parzenia kawy. Poznawali odmiany ziaren, metody ich obróbki, a także obsługę ekspresu ciśnieniowego, spienianie mleka oraz przygotowywanie klasycznych napojów kawowych. Zajęcia pozwoliły uczestnikom na rozwinięcie umiejętności technicznych i kreatywności w pracy z napojami kawowymi.
Rozwój kompetencji uczniów dzięki nowym doświadczeniom nauczycieli
Zdobyte umiejętności pozwolą nauczycielom nie tylko wzbogacić własny warsztat, lecz przede wszystkim skuteczniej inspirować uczniów i wspierać ich w rozwijaniu kompetencji baristycznych. To wiedza cenna w dynamicznie zmieniającym się rynku pracy i branży gastronomicznej.
