To ostatni moment na upieczenie makowca. Ci, którzy jeszcze nie mają tego ciasta, mogą pobiec do cukierni. Można też skorzystać z szybkiego przepisu pani Iwony Król z Koła Gospodyń Wiejskich w Krzymowie.
Poniżej jej przepis na udanego makowca:
Spód:
6 jajek, 1 kostka margaryny do pieczenia, 2 szklanki cukru, 1/3 szklanki mąki tortowej, 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej, 4 łyżki oliwy, 2 łyżki octu i 1/2 opakowania proszku do pieczenia.
Masa makowa:
6 jajek, 3/4 szklanki masła, 3 szklanki maku, 1,5 szklanki miodu.
Masło smażymy z makiem i jak będzie gorące, dodajemy żółtka i nadal ucieramy. Na końcu ubijamy pianę i dodajemy. Jeśli mak nadal będzie wiotki, to dodajemy jedną łyżkę mąki ziemniaczanej.
Ciasto przekrawamy na połowę, nakładamy mak i przykrywamy drugą połową.
