Pierwszy tydzień grudnia obfitował w sukcesy uczniów z technikum żywienia z ZSEU w Żychlinie.
Młodzi kucharze Damian Durski i Żaneta Marciniak z 2 klasy tż wystartowali w I Kulinarnym Pucharze Polski Mięsa Drobiowego, którego finał odbył się w Warszawie. Spośród 60 zgloszeń z całej Polski wybrano 10 najlepszych, ktorych zaproszono na finał, w tym gronie znaleźli się kucharze z Żychlina. W Warszawie towarzyszyło im 20 osobowe grono uczniów ze szkoły, którzy dzięki zakwalifikowaniu się Damiana i Żanety do ścislej czołówki wzięli udział w warsztatach i wykładach odbywających się w Food Lab Grzegorza Łapanowskiego, dotyczących mięsa drobiowego. W zmaganiach konkursowych oceniało uczniów wybitne jury Robert Sowa, Teo Vafidis, Giancarlo Russo i Jarosław Walczyk
Również w Warszawie dwa dni później młodzi barmani rywalizowali w prestiżowym konkursie Monin Junior Cup 2018. W tym konkursie debiutował Bartosz Trawiński z 2 klasy technikum żywienia. Konkurs składał sie z 2 konkurencji; blind testu, oraz przygotowaniu drinka wraz z dekoracją. W drugiej konkurencji wysoko oceniono umiejętności techniczne Bartka. Oceną jurorska zajmowali się profesjonalni barmani i sędziowie ze Stowarzyszenia Barmanów Polskich . Z konkursu wrócił z nagrodami min..zaproszeniem na szkolenie Monin z zakresu znajomości praktycznego wykorzystania produktów barmańskich.
Oba konkursy miały rangę ogólnopolskich konkursów. Gratulujemy i życzymy kolejnych sukcesów.
Katarzyna Hryciuk
